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Frutta e Verdura di stagione!
Vuoi sapere qual'e' la frutta e la verdura di stagione;ecco a voi tutte le informazioni!!!

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Acqua Cotta Vetrallese

Tipo Piatto:
Primo

Ingredienti per 4 persone:
1000 G Insalata Cicoria
8 Uova
Olio D'oliva
Sale
Pepe
8 Fette Pane


Preparazione:
Lessate la cicoria,scolatela e mantenete l'acqua di cottura, dove metterete a bagno il pane.
Quando il pane sar  umido toglietelo.
Poi, sempre nella stessa acqua, cuocete un uovo alla volta, giusto il tempo di far rapprendere la chiara.
Preparate quindi nel piatto: le fette di pane, la cicoria, le uova, poco sale e pepe, olio.















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