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Frutta e Verdura di stagione!
Vuoi sapere qual'e' la frutta e la verdura di stagione;ecco a voi tutte le informazioni!!!

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Arancini Farciti

Tipo Piatto:
Primo

Ingredienti per 6 persone:
100 G Riso Originario
30 Cl Brodo
2 Uova
30 G Formaggio Grana Grattugiato
2 Fette Spesse Mortadella
Pangrattato
1 Cipolla
20 G Burro
1 Presa Sale
Abbondante Olio D'oliva


Preparazione:
Dorare la cipolla tritata nel burro poi unirvi il riso e farlo tostare a fuoco dolce, mescolando.
Unire poco per volta il brodo bollente e portare a cottura il riso.
Incorporare un uovo e il grana e mescolare vigorosamente.
Con questo composto formare delle palline e inserire al centro di ognuna un cubetto di mortadella.
Passarle nell'uovo sbattuto con una presa di sale, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio caldo.















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